Nesta, os grãos da linhaça marrom é submetida à prensagem a frio, sendo retirada uma parte do óleo contido nas sementes, constituindo a farinha desengordurada.
Em uma colher de sopa, terá 1,3g de carboidratos, 3,8g de proteínas, 2,9g de gorduras totais, destas, sendo 0,6g de ômega-9,1,5g de ômega-3,0,3g de ômega-6 e 5,2g de fibra alimentar.
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