É o óleo extraído dos grãos de linhaça dourada, por prensagem a frio, método que preserva os ácidos graxos poliinsaturados de sua composição (Ômega 3, 6 e 9).
Em uma colher de sopa (13ml), terá 12g de gorduras totais, destas, sendo 2,5g de ômega-9, 6,5g de ômega-3, 1,6g de ômega-6 e 2,7mg de vitamina E. No óleo temos os ômegas de forma concentrada.
Deve ser adicionado frio sobre saladas, ou sobre os alimentos do almoço, diretamente no prato. Pode até ser colocado no pão, em meio ao sanduíche, para torná-lo mais saudável, ou da forma desejada. Este óleo não deve ser usado para fritar ou mesmo cozer alimentos, para evitar a degradação dos ômegas.
Justo o que procurava sobre vidro bh
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